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正宗乐山钵钵鸡培训                                每日前10名报名留言用户、送其他小吃技术:

培训机构古真记钵钵鸡培训项目钵钵鸡技术配方
培训方式线下一对一培训时间自由安排
培训地点总店/直营店创建时间2008年
培训优势提供永久免费技术配方升级服务
培训特点正宗乐山钵钵鸡,技能速成、开店运营指导
课程介绍不限学习时间、包学会、包吃住、包食材、无保留
优惠活动每日报名前10名可领取周边小吃配方
适用对象小本创业、经商人士、80后创业、90后创业



古真记钵钵鸡品牌图片

投资开店:1~5万              所属行业:餐饮>中餐/小吃
回本周期:6个月              公司名称:四川古真记餐饮管理有限公司
钵钵鸡技术培训
咨询客服
客服顾问:胡女士
费用预估
食宿费         ¥0.00
培训资料费  ¥0.00
技术转让费  ¥1***.00
培训费         ¥1***.00
总计费用:  ¥3***




温馨提示:费用仅参考,详细费用请咨询客服
钵钵鸡培训内详情
品牌介绍
培训详情
培训费用
培训优势
培训流程
门店展示

       四川古真记餐饮管理有限公司成立于2017年11月,是一家集餐饮管理服务、技术咨询、餐饮食品加工销售及配送为一体的大型餐饮公司。


       公司自有厂房面积约300平方米,拥有现代化加工设备10台,员工200+人。秉承着“不忘初心,乐观正气,精细研究,踏实奋斗”的企业精神,古真记在餐饮领域一路开拓,一跃成为乐山市最受欢迎十大美食之一,并在行业内积累了良好的声誉。


   “古真记钵钵鸡”最初于2008年创立在乐山老公园叮咚街开第一家店铺,传承钵钵鸡传统制作工艺,融合了乐山民间饮食风格与特色。“古真记”钵钵鸡创始人-古建鸿夫妇从事餐饮业已有二十余年历史,发展至今多年来在保持传统制作工艺的基础上,陆续推出各式受大众喜爱的菜品小吃。


古真记品牌介绍
四川古真记餐饮管理有限公司 ——
项目介绍
培训种类:红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡 ——
钵钵鸡是四川传统特色名小吃,至今已有上百年的历史。钵钵鸡色泽红亮,鸡肉细嫩,麻辣化渣,香味醇厚等特色,是一种方便快捷的小吃形式。餐饮市场的发展变革,让钵钵鸡融合了诸多餐饮元素,钵钵,冷锅,纸杯串串,迎合了当代年轻人追求的简单快捷,风味新奇、价廉物美的特征。一跃成为新一代网红小吃,古真记30年乐山本土品牌打造,百年传承正宗钵钵鸡培训技术。

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费用预估
具体费用报名或询问客服 ——
品牌名称古真记
培训时间3-7天
培训类型强化投资回报周期3-6个月
交通费
0.00食宿费0.00
培训费1***.00总费用3***.00


古真记培训优势
学员独享6大优势 ——
1、学习期间,食宿全包,让学员学习生活无忧
2、专业一对一培训,技术配方不保留
3、品牌支持可加盟,开店运营指导策划,
4、支持后期技术,后期享受免费技术配方升级
5、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
6、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
古真记钵钵鸡培训介绍

钵钵鸡源于清末民初的川西南地域。与岷江水运的兴盛及青神(原乐山市辖地)汉阳鸡的特殊肉质紧密相连。一百多年来,历代乐山人精心传承,弦音不绝,钵钵鸡美味得以香溢八方,誉播四川。

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古真记钵钵鸡品牌介绍

钵钵鸡是四川传统特色名小吃,源自乐山(嘉州)至今已有上百年的历史。钵钵鸡色泽红亮,鸡肉细嫩,麻辣化渣,香味醇厚等特色,是一种方便快捷的小吃形式。餐饮市场的发展变革,让钵钵鸡融合了诸多餐饮元素,钵钵,冷锅,纸杯串串,迎合了当代年轻人追求的简单快捷,风味新奇、价廉物美的特征。一跃成为新一代网红小吃,古真记30年乐山本土品牌打造,百年传承正宗钵钵鸡培训技术。

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古真记钵钵鸡公司介绍

四川古真记餐饮管理有限公司成立于2017年11月,是一家集餐饮管理服务、技术咨询、餐饮食品加工销售及配送为一体的大型餐饮公司。公司自有厂房面积约300平方米,拥有现代化加工设备10台,员工200+人。秉承着“不忘初心,乐观正气,精细研究,踏实奋斗”的企业精神,古真记在餐饮领域一路开拓,一跃成为乐山市最受欢迎十大美食之一,并在行业内积累了良好的声誉。



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钵钵鸡市场前景

不清楚是否全国各地都开始风靡钵钵鸡,反正在四川真的是每条街道几步就一家钵钵鸡店,毫不夸张坐满了人。钵钵鸡开店前景如何。钵钵鸡老少皆宜人气高,是乐山传统特色小吃,它的投资成本不高,主要分为传统开店经营模式和新餐饮模式,乐山古真记凭借30年行业经验,根据市场现状及趋势,研发出第三代实体店新模式,随着人群消费升级追求便利和快捷的生活方式,堂食外带,外卖化,零售+便携化将成为趋势。而全新的售货亭店面模式有着投入小,灵活开店等优势、钵钵鸡市场从零开始轻松入门,完全可以说经营简单,小投资赚大钱,操作灵活,市场风险小利润空间大,发展好。

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钵钵鸡培训优势

古真记品牌优势

1、30年乐山本地品牌,全国连锁品牌。

2、古真记专注钵钵鸡冷串串行业30年,正宗川味

3、全国上百家加盟店直营店,学员遍布各大城市

4、资深师傅传授、随到随学,一对一手把手教学

5、2019年荣获:中国烹饪协会等颁发的“2019年 度优秀小吃品牌”

6、2017年荣获“乐山十大美食”

7、2012荣获“乐山特色名小吃美食店”

A、理论学习:

1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。




常见问题
培训期间的原材料会算费用吗?
学习地点在哪儿,怎么培训呢?
你们的培训模式是怎样的?
报名之前能不能先品尝味道在学?
常见问题,如有其它疑问请咨询客服
每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用
第一种:学员自己到乐山总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来乐山,我们可以安排大厨直接上门教学
实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,让学员亲手实操,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。
可以先免费试吃品尝,满意后再学习。部分菜品准备时间比较长,需提前预约。
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报名热线:400-0833-663
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