钵钵鸡和冷锅串串的区別是什么？

钵钵鸡是四川地区的一项传统美食，钵钵鸡最开始出现在清朝时期，迄今为止己经有近百年的历史了。钵钵鸡中所说的钵钵其实就是装主食材的瓦罐，因罐中放的主要是以鸡肉为主食材制成的串串所以被称作钵钵鸡。钵钵鸡肉质地细嫩，口感鲜香麻辣是广受大家热爱的一项特色小吃。有人可能会问钵钵鸡是冷的吗?那来和大家说一说这个问题。

钵钵鸡是冷的吗？钵钵鸡和冷锅串串的区別是什么？

一、钵钵鸡是冷的吗

当夏季来临的时烤串串串都是最受欢迎的小吃，而钵钵鸡也是其中的一项。钵钵鸡在制作的过程中主要是以鸡汤为汤底，然后再加入花椒、辣椒等调料，最后将煮熟后的各种以鸡肉为原料串串放入装有汤底的钵钵中，浸泡一两小时后入味即可。所以钵钵鸡其实就是一项凉菜，所以大家平常吃的钵钵鸡通常都是凉的。

二、钵钵鸡和冷锅串串的区別是什么

在四川串串非常受人喜爱，那钵钵鸡和冷锅串串的区別又是什么呢?关于钵钵鸡和冷锅串串的区別有一句话说的特别好，这句话就是冷锅串串其实就是带了竹签的火锅儿，钵钵鸡其实就是带了竹签儿的冒菜。这句话中所说的冒菜，其实就是我们通常所说的麻辣烫。除此之外，钵钵鸡和冷锅串串的区別还在于，钵钵鸡其实是一道凉菜。而冷锅串串虽然名字中带有一个冷字，但其实它却是一道热菜。而且冷锅串串可以自己选择菜品但是钵钵鸡却不可以。所以它俩最大的差别就是钵钵鸡是冷的而冷锅串串是热的。

通过内容的详细介绍，我相信大家都了解了钵钵鸡其实是一项凉菜，所以它自然是冷的。同时内容也详细介绍了两个最有名的四川小吃——钵钵鸡和冷锅串串的区別，大家以后去四川一定要认真的区分一下二者的区別哦。自然啦就算大家区分不出来也没事，因这两种小吃都非常好吃。希望大家以后都能去四川亲自品尝这些小吃。